Ultimo aggiornamento: 25 settembre 2026
1. Titolare del trattamento
Il Titolare del trattamento dei dati personali raccolti attraverso il sito web bonomonti.com è:
GM 65 S.r.l.
Piazza del Biscione 82
00186 Roma (RM) – Italia
Codice Fiscale e Partita IVA: 18140771009
REA: RM-1764112
PEC: gm65@legalmail.it
Per qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei dati personali è possibile contattare il Titolare tramite la PEC sopra indicata o attraverso gli eventuali ulteriori recapiti presenti sul sito.
Il Titolare non ha nominato un Responsabile della Protezione dei Dati (DPO), non ricorrendone, allo stato, i presupposti previsti dalla normativa applicabile, salvo diversa valutazione del Titolare.
2. Oggetto dell’informativa
La presente informativa descrive le modalità con cui GM 65 S.r.l. tratta i dati personali degli utenti che visitano e utilizzano il sito bonomonti.com, nonché dei soggetti che richiedono informazioni, effettuano eventuali prenotazioni, contattano il Titolare o usufruiscono dei servizi messi a disposizione attraverso il sito.
L’informativa è resa ai sensi dell’articolo 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”) e della normativa italiana applicabile in materia di protezione dei dati personali. L’articolo 13 GDPR richiede, tra l’altro, l’indicazione dell’identità e dei recapiti del titolare, delle finalità, delle basi giuridiche, dei destinatari e dei tempi o criteri di conservazione.
3. Tipologia di dati personali trattati
Attraverso il sito possono essere trattate, a seconda delle modalità di utilizzo, le seguenti categorie di dati personali.
3.1 Dati di navigazione
I sistemi informatici e le procedure software necessarie al funzionamento del sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’utilizzo dei protocolli di comunicazione Internet.
Possono rientrare in questa categoria:
- indirizzo IP;
- tipo e versione del browser;
- sistema operativo e dispositivo utilizzato;
- data e ora della richiesta;
- pagine visitate;
- URL di provenienza;
- informazioni tecniche relative alla connessione;
- altri parametri relativi al dispositivo e all’ambiente informatico dell’utente.
Tali dati vengono trattati principalmente per garantire il corretto funzionamento del sito, la sicurezza dei sistemi e la gestione tecnica dell’infrastruttura.
3.2 Dati forniti volontariamente dall’utente
Qualora l’utente contatti GM 65 S.r.l. tramite moduli presenti sul sito, e-mail, telefono, WhatsApp, sistemi di prenotazione o altri strumenti di contatto eventualmente disponibili, possono essere trattati i dati forniti volontariamente dall’utente.
A titolo esemplificativo:
- nome e cognome;
- numero di telefono;
- indirizzo e-mail;
- dati relativi alla richiesta;
- numero di persone per eventuali prenotazioni;
- data e ora della prenotazione o della richiesta;
- eventuali informazioni contenute nel messaggio inviato dall’utente.
L’utente è invitato a non comunicare informazioni non necessarie o appartenenti a categorie particolari di dati personali, salvo che ciò sia strettamente necessario e previsto dal servizio richiesto.
3.3 Dati relativi alle prenotazioni
Nel caso in cui il sito permetta di effettuare prenotazioni o richieste relative ai servizi di ristorazione, potranno essere trattati i dati necessari alla gestione della prenotazione, quali nome, numero di telefono, e-mail, numero di persone, data e ora richieste ed eventuali comunicazioni collegate alla prenotazione.
4. Finalità del trattamento
I dati personali possono essere trattati per le seguenti finalità:
- consentire la navigazione e il corretto funzionamento del sito;
- garantire la sicurezza del sito e prevenire attività illecite;
- rispondere alle richieste inviate dagli utenti;
- gestire eventuali prenotazioni e richieste relative ai servizi offerti;
- gestire comunicazioni con gli utenti;
- fornire informazioni richieste dall’interessato;
- adempiere agli obblighi amministrativi, fiscali e contabili previsti dalla legge;
- accertare, esercitare o difendere un diritto del Titolare;
- effettuare analisi statistiche sul funzionamento e sull’utilizzo del sito, ove l’utente abbia prestato il necessario consenso;
- misurare l’efficacia delle campagne pubblicitarie e delle attività di marketing, ove l’utente abbia prestato il necessario consenso;
- effettuare attività promozionali e di marketing attraverso strumenti elettronici, esclusivamente nei casi e con le modalità previste dalla normativa applicabile e, ove necessario, previo consenso dell’interessato.
5. Base giuridica del trattamento
I dati personali vengono trattati sulla base di una o più delle seguenti condizioni di liceità previste dall’articolo 6 del GDPR:
Esecuzione di un contratto o di misure precontrattuali
Il trattamento è necessario per gestire una richiesta dell’utente, una prenotazione o un rapporto contrattuale.
Adempimento di obblighi di legge
Il trattamento può essere necessario per adempiere agli obblighi fiscali, amministrativi, contabili e ad altri obblighi previsti dalla legge.
Legittimo interesse del Titolare
Il trattamento può essere effettuato per esigenze connesse alla sicurezza del sito, alla prevenzione di abusi e frodi, alla tutela dei diritti del Titolare e alla gestione ordinaria dell’attività, nei limiti consentiti dalla normativa.
Consenso dell’interessato
Il consenso può essere richiesto per l’utilizzo di determinati cookie e strumenti di tracciamento, nonché per eventuali attività di marketing che richiedano uno specifico consenso.
Il consenso eventualmente prestato può essere revocato in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato anteriormente alla revoca.
6. Cookie e altri strumenti di tracciamento
Il sito bonomonti.com può utilizzare cookie e strumenti di tracciamento tecnici, statistici e di marketing.
I cookie tecnici necessari al funzionamento del sito possono essere utilizzati senza il consenso dell’utente nei limiti previsti dalla normativa. Per gli strumenti non necessari, il trattamento viene subordinato al consenso quando richiesto. Il Garante distingue infatti tra strumenti tecnici e strumenti di profilazione/tracciamento soggetti a consenso.
Al primo accesso al sito viene visualizzato un apposito banner attraverso il quale l’utente può:
- accettare tutti i cookie e gli strumenti di tracciamento;
- rifiutare quelli non necessari;
- selezionare le singole categorie;
- modificare successivamente le proprie preferenze.
Le Linee guida del Garante prevedono che l’informativa estesa descriva in modo analitico caratteristiche e finalità dei cookie e degli altri strumenti di tracciamento, i destinatari e i tempi di conservazione.
7. Cookie necessari
Il sito utilizza strumenti tecnici necessari al suo corretto funzionamento e alla gestione delle preferenze espresse dall’utente.
In particolare, il sistema di gestione del consenso può utilizzare il cookie:
bono_consent
Finalità: memorizzare le preferenze espresse dall’utente relativamente al consenso.
Durata configurata: 180 giorni.
Questo cookie non viene utilizzato per finalità di profilazione pubblicitaria.
8. Cookie e strumenti di analisi statistica
Previa acquisizione del consenso dell’utente, il sito può utilizzare strumenti di analisi statistica, tra cui Google Analytics, per comprendere come gli utenti interagiscono con il sito e analizzarne le prestazioni.
A seconda della configurazione effettivamente adottata, possono essere trattati dati relativi a:
- pagine visualizzate;
- eventi e interazioni;
- informazioni relative al dispositivo;
- dati tecnici relativi alla navigazione;
- informazioni aggregate relative all’utilizzo del sito.
Tra gli identificativi che possono essere utilizzati rientrano, a seconda della configurazione del servizio:
_ga;_ga_*;_gid;_gat*.
Gli strumenti di analisi soggetti a consenso vengono attivati secondo le preferenze espresse dall’utente attraverso il sistema di gestione del consenso.
9. Google Ads e strumenti pubblicitari
Previa acquisizione del consenso previsto dalla normativa, il sito può utilizzare servizi pubblicitari forniti da Google, inclusi strumenti collegati a Google Ads.
Tali strumenti possono essere utilizzati per:
- misurare le conversioni;
- misurare l’efficacia delle campagne pubblicitarie;
- attribuire le visite o le conversioni alle relative campagne;
- effettuare attività di remarketing, ove configurate e consentite.
Possono essere utilizzati, a seconda della configurazione, identificativi quali:
_gcl_*;- altri identificativi eventualmente previsti dai servizi Google utilizzati.
I servizi Google vengono configurati attraverso strumenti di gestione del consenso e, quando richiesto, vengono attivati esclusivamente dopo l’acquisizione del consenso dell’utente.
10. Meta e strumenti pubblicitari
Il sito può utilizzare strumenti forniti da Meta Platforms Ireland Limited, tra cui il Meta Pixel, per misurare l’efficacia delle campagne pubblicitarie, comprendere le interazioni degli utenti con il sito e, ove previsto e autorizzato, svolgere attività di remarketing.
A seconda della configurazione effettivamente adottata, possono essere utilizzati identificativi quali:
_fbp;_fbc.
Gli strumenti di marketing vengono attivati nel rispetto delle preferenze espresse dall’utente attraverso il sistema di gestione del consenso.
11. Gestione delle preferenze cookie
L’utente può modificare in qualsiasi momento le preferenze relative ai cookie e agli strumenti di tracciamento non necessari attraverso il pulsante:
“Preferenze cookie”
presente sul sito.
La modifica delle preferenze può comportare la disattivazione di alcune funzionalità non essenziali o l’eliminazione degli identificativi precedentemente memorizzati.
Il sistema di gestione del consenso utilizzato dal sito registra la scelta dell’utente in modo da poterla rispettare durante la navigazione.
12. Servizi e contenuti di terze parti
Il sito può utilizzare servizi e contenuti forniti da soggetti terzi, quali:
- Google;
- Meta;
- servizi di hosting e infrastruttura;
- servizi tecnici e informatici;
- eventuali piattaforme di prenotazione;
- eventuali servizi di mappe;
- eventuali servizi di comunicazione o messaggistica;
- eventuali piattaforme collegate ai social network.
Tali soggetti possono trattare dati personali in qualità di autonomi titolari o responsabili del trattamento, a seconda della natura del servizio e degli accordi applicabili.
Qualora l’utente utilizzi servizi esterni attraverso appositi link o funzionalità presenti nel sito, è invitato a consultare anche le relative informative privacy dei fornitori interessati.
13. Comunicazione dei dati a terzi
I dati personali potranno essere comunicati, nei limiti strettamente necessari alle finalità sopra indicate, a soggetti che supportano GM 65 S.r.l. nella gestione della propria attività.
A titolo esemplificativo:
- fornitori di servizi informatici;
- fornitori di hosting;
- tecnici e manutentori del sito;
- fornitori di servizi di analisi;
- fornitori di servizi pubblicitari;
- eventuali piattaforme di prenotazione;
- consulenti amministrativi, fiscali e legali;
- autorità pubbliche quando previsto dalla legge.
I soggetti che trattano dati per conto del Titolare, ove necessario, vengono designati quali responsabili del trattamento ai sensi dell’articolo 28 del GDPR.
14. Trasferimento dei dati verso Paesi terzi
Alcuni fornitori di servizi tecnologici utilizzati dal sito possono effettuare trattamenti o trasferimenti di dati personali verso Paesi situati al di fuori dello Spazio Economico Europeo.
In tali circostanze, GM 65 S.r.l. verifica l’esistenza delle garanzie previste dalla normativa applicabile, comprese, ove pertinenti, decisioni di adeguatezza della Commissione europea, clausole contrattuali standard o altre garanzie previste dal GDPR.
15. Periodo di conservazione dei dati
I dati personali vengono conservati per un periodo non superiore a quello necessario al conseguimento delle finalità per le quali sono stati raccolti.
In particolare:
Dati relativi a richieste di informazioni: per il tempo necessario a gestire e riscontrare la richiesta e, successivamente, per il periodo necessario alla tutela dei diritti del Titolare.
Dati relativi alle prenotazioni: per il tempo necessario alla gestione della prenotazione e alle successive esigenze amministrative, contabili o di tutela dei diritti.
Dati amministrativi, fiscali e contabili: per il periodo previsto dalla normativa applicabile.
Dati relativi al consenso cookie: secondo il periodo configurato dal sistema di gestione del consenso. Attualmente il cookie utilizzato per ricordare la scelta è configurato con una durata di 180 giorni.
Dati utilizzati per finalità di marketing: fino alla revoca del consenso o secondo i periodi di conservazione stabiliti in funzione della specifica finalità, della normativa applicabile e degli eventuali rapporti instaurati con l’interessato.
16. Natura del conferimento dei dati
Il conferimento dei dati necessari al funzionamento tecnico del sito è indispensabile per consentire la normale navigazione.
Il conferimento dei dati attraverso eventuali moduli, sistemi di prenotazione o richieste di contatto è normalmente facoltativo, ma il mancato conferimento dei dati necessari potrebbe impedire a GM 65 S.r.l. di rispondere alla richiesta o di erogare il servizio richiesto.
Il rifiuto dei cookie non necessari non impedisce, di norma, l’utilizzo delle funzionalità essenziali del sito.
17. Diritti dell’interessato
Nei casi previsti dalla normativa applicabile, l’interessato può esercitare i diritti riconosciuti dagli articoli 15 e seguenti del GDPR.
In particolare può:
- ottenere conferma dell’esistenza o meno di dati personali che lo riguardano;
- ottenere l’accesso ai propri dati personali;
- ottenere la rettifica dei dati inesatti;
- ottenere l’integrazione dei dati incompleti;
- ottenere la cancellazione dei dati nei casi previsti dalla legge;
- ottenere la limitazione del trattamento nei casi previsti;
- opporsi al trattamento nei casi previsti;
- richiedere la portabilità dei dati nei casi applicabili;
- revocare il consenso precedentemente prestato.
La revoca del consenso non pregiudica la liceità dei trattamenti effettuati prima della revoca.
Per esercitare i propri diritti è possibile contattare:
GM 65 S.r.l.
Piazza del Biscione 82
00186 Roma (RM)
PEC: gm65@legalmail.it
18. Reclamo al Garante per la protezione dei dati personali
L’interessato che ritenga che il trattamento dei propri dati personali avvenga in violazione della normativa applicabile ha il diritto di proporre reclamo all’autorità di controllo competente.
Per l’Italia, l’autorità competente è:
Garante per la protezione dei dati personali
Piazza Venezia 11
00187 Roma – Italia
Sito web: www.garanteprivacy.it
19. Sicurezza dei dati
GM 65 S.r.l. adotta misure tecniche e organizzative adeguate, in relazione alla natura dei dati trattati e ai rischi connessi al trattamento, al fine di proteggerli da perdita, distruzione, alterazione, divulgazione o accesso non autorizzato.
Tuttavia, nessun sistema informatico può essere considerato completamente immune da rischi.
20. Modifiche alla presente informativa
GM 65 S.r.l. si riserva il diritto di modificare o aggiornare la presente Privacy Policy e Cookie Policy in qualsiasi momento, in particolare in caso di modifiche normative, tecniche o relative ai servizi offerti.
La versione aggiornata sarà pubblicata sul sito con indicazione della data dell’ultimo aggiornamento.
21. Contatti
Per informazioni sul trattamento dei dati personali, per esercitare i propri diritti o per richiedere chiarimenti in materia di privacy è possibile contattare:
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Partita IVA / Codice Fiscale: 18140771009
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22. Preferenze cookie
L’utente può modificare in qualsiasi momento le proprie preferenze relative ai cookie e agli strumenti di tracciamento attraverso il pulsante “Preferenze cookie” presente sul sito.